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zoom RSS お馴染みさんあってのタコキュー

<<   作成日時 : 2017/01/23 11:31   >>

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お陰さまでタコキューも11年。
お馴染みさんと楽しくキッチンカーライフを過ごさせて頂いてます。

水戸市のコインランドリーシルキーさんがスタートです、この出店先が1番長いので殆どが常連さんで、8〜9割新しい出店先笠間市のポレポレさんも、他の出店先からのお馴染みさんで半分以上ありがたい事です、そしてお客様はとても良い方ばかりです、だから続けてこられたのかもですね、売上は、やっていけない位では困るのですが。

売上より辛いのは、変な方とのやりとりばかりだと辞めたくなりますよ、一人で気持ちを立て直して次のお客様に対応しなくてはならない、私は未熟で、気分が悪くなって魂入らない時は店閉めて帰ります。

気楽な商売ですが結構孤独、気持ちのいいお客様との毎日の出店が長く続けていける元だと思っています。

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